Sejarah Siomay dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Siomay merupakan jenis makanan yang berasal dari Tiongkok Selatan, namun seiring waktu menjadi populer di berbagai negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Nah, bagaimana sejarah siomay tersebut? Mari simak artikel ini sampai selesai.

Tidak hanya lezat, siomay juga baik untuk kesehatan. Dikutip dari laman halodoc.com, siomay mengandung lebih sedikit minyak, dan dianggap lebih sehat karena diolah dengan cara dikukus. Namun, perlu diingat untuk tidak mengkonsumsinya secara berlebihan, karena sesuatu yang berlebihan tentunya tidak baik.

Sejarah Siomay

Salah satu makanan asal Tiongkok ini merupakan jenis kuliner yang berasal dari Tiongkok Selatan. Menurut sejarah, siomay pertama kali muncul di kota Guangzhou, Tiongkok pada abad ke-19.

Makanan ini pada awalnya dibuat menggunakan daging ikan atau udang cincang yang dicampur tepung terigu, dan bahan-bahan lainnya seperti bawang putih, jahe, dan rempah-rempah. Selanjutnya, adonan tersebut dibentuk menjadi bola-bola kecil dan dikukus.

Siomay kemudian menyebar ke berbagai negara Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Di Indonesia, camilan favorit ini dikenal sebagai salah satu kudapan khas Betawi, Jakarta. Makanan ini diadaptasi menggunakan bahan-bahan lokal dan diolah sesuai selera lokal.

Sedangkan di Indonesia, biasanya disajikan dengan saus kacang, kecap manis, dan dicampur sayuran seperti kentang rebus, mentimun, dan tahu.

Seiring waktu, kuliner ini semakin populer di Indonesia dan menjadi salah satu makanan paling disukai oleh masyarakat. Siomay menjadi usaha kuliner menjanjikan bagi banyak orang. Banyak pengusaha makanan memilih membuka usaha ini karena permintaannya yang tinggi.

Saat ini, bukan hanya menjadi makanan yang dapat ditemukan di warung pinggir jalan, namun bisa ditemukan di restoran-restoran dan pusat perbelanjaan. Banyak juga toko yang berdiri sendiri dan berhasil menarik pelanggan, karena kualitas produknya yang baik.

Meskipun berasal dari Tiongkok Selatan, namun seiring berkembangnya waktu, makanan ini telah diadaptasi dengan bahan-bahan lokal dan cara penyajiannya yang berbeda-beda di setiap negara. Oleh karena itu, saat ini bukan hanya menjadi makanan khas Tiongkok, namun juga telah menjadi bagian dari kuliner di Indonesia dan negara-negara lainnya di Asia Tenggara.

Baca Juga : Suka Makan Dimsum? Inilah Sejarah Dimsum dan Kesepuluh Jenisnya

Manfaat Siomay

Makanan ini terbuat dari ikan atau udang yang memiliki manfaat bagi kesehatan karena kaya nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral. Berikut ini adalah beberapa manfaatnya :

1. Mengandung Protein yang Banyak

Siomay mengandung protein tinggi dari bahan utamanya yaitu ikan atau udang. Protein sangat penting bagi tubuh karena membantu memperbaiki jaringan otot dan memperkuat sistem kekebalan tubuh,

2. Kaya Vitamin dan Mineral

Selanjutnya, makanan ini juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin D, B, zat bei, fosfor, dan selenium yang membantu menjaga kesehatan tubuh.

3. Rendah Kalori

Siomay disajikan dengan saus kacang dan kecap manis, namun jumlah kalori yang terkandung pada makanan ini sendiri cukup rendah. Oleh karena itu, bisa menjadi alternatif makanan yang baik bagi mereka yang sedang menjalankan program diet rendah kalori.

4. Mudah Dicerna

Keempat, salah satu makanan asal Tiongkok ini juga mudah dicerna. Siomay yang dikukus memiliki tekstur lembut dan mudah dicerna oleh tubuh. Hal ini sangat penting bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan atau sensitif terhadap makanan berat.

5. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung

Terakhir, siomay juga terbuat dari ikan yang kaya akan omega 2, asam lemak tak jenuh yang baik bagi kesehatan jantung. Omega-3 membantu menurunkan kolesterol jahat dalam darah dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.

Namun, penting untuk diingat manfaat siomay tergantung pada cara pembuatan dan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatannya. Oleh karena itu, pastikan memilih jenis siomay yang dibuat dengan bahan-bahan sehat dan diolah dengan cara baik supaya mendapatkan manfaat maksimal baik bagi kesehatan.

Demikian ulasan kali ini mengenai sejarah siomay dan juga manfaatnya. Semoga bermanfaat!